Festival Del Caballo
Salto de las Rosas, Mendoza
Esta es una fiesta que murió y resucitó. Estuvo seis años sin hacerse y volvió a comienzos de la década de 2020 por empuje de la subcomisión de un club del pueblo y de los vecinos del distrito, con un acto protocolar de reinauguración del predio. Su rasgo más propio es la cabalgata que la abre: no es un desfile de agrupaciones federadas, es abierta —cualquiera con caballo puede sumarse, sin pertenecer a un centro tradicionalista— y recorre los veinte kilómetros que separan la ciudad de San Rafael del predio, con camión jaula disponible por cupo para quienes no puedan hacer el camino.
Lo que celebra es la cultura criolla del sur mendocino y el vínculo del hombre de campo con su caballo, con la doma y la jineteada como centro competitivo y no como adorno.
Son dos noches. La primera la ocupa la cabalgata, que sale a media tarde de una rotonda de la ciudad y llega al predio cerca de las nueve, y sigue con destrezas criollas y show. La segunda es la de la competencia: aparte campero, una disciplina incorporada hace poco; jinetes petisos, una categoría para chicos y jóvenes de nueve a quince años; y jineteadas a crin limpia y a basto con encimeras, con tropillas llegadas de Buenos Aires, San Luis, La Pampa, San Juan y Mendoza. Hay payadores en el campo de doma. Alrededor funcionan los puestos de artesanos, chocolateros y pilcheros, una feria de colectividades, el patio de comidas con chivo a la llama, carne a la masa y costillares, exhibición y degustación de vinos regionales, parque infantil y food trucks.
Su regreso fue progresivo: volvió con una sola jornada diurna y recién un par de años después recuperó el formato de dos noches, al que fue sumando las disciplinas nuevas.
La sostiene la subcomisión de un club de Salto de las Rosas, con el municipio aportando obras en el predio. Es una de las fiestas más representativas del sur mendocino y está declarada de interés legislativo y turístico por las cámaras de Mendoza y por el concejo deliberante de San Rafael.