Fiestas populares en Buenos Aires
Con más de veinticinco fiestas nacionales reconocidas, Buenos Aires es la provincia con más celebraciones de rango nacional del país. Van del mar al campo: la Tradición en San Antonio de Areco, el Ternero y el Día de la Yerra en Ayacucho, la Flor en Escobar, el Caballo en Bragado, el Postre en Balcarce, el Ajo en Médanos y las fiestas de la corvina en la costa atlántica.
22 festivales y fiestas relevados, ordenados por el mes en que suelen hacerse.
- 7–10ENEFiesta de la Cebada CerveceraPuan
- ENEhabitualFiesta de la PastoraTandil
- ENEhabitualFiesta de Reyes MagosSierra de la Ventana
- 1–7FEBFiesta del ReservadoPigüé
- 5–7FEBFiesta del GirasolCarlos Casares
- 12–14FEBFestival de Doma y Folclore de OlavarriaOlavarría
- 15–21FEBFiesta de la Cerveza ArtesanalSanta Clara del Mar
- 4–7MARFiesta del PotrilloCoronel Vidal
- 4–7MARFiesta del TrigoTres Arroyos
- 6–14MARFiesta de la GuitarraDolores
- 7–14MARFiesta del TerneroAyacucho
- 26–28MARFestival De Música Popular ArgentinaBaradero
- SEPhabitualFiesta del Ave de RazaRauch
- OCThabitualFiesta del Caballo de BragadoBragado
- OCThabitualFiesta del JamónMarcos Paz
- OCThabitualFiesta del PostreBalcarce
- 13–15NOVFiesta de la Corvina RubiaMar de Ajó
- 13–15NOVFiesta de la Tradición de San Antonio de ArecoSan Antonio de Areco
- NOVhabitualFiesta del ModelitoGeneral Guido
- 11–13DICFiesta del DuraznoMercedes
- 11–13DICFiesta del GauchoGeneral Juan Madariaga
- 18–20DICFiesta del Sol y la FamiliaSan Bernardo del Tuyú
Las fiestas populares de Buenos Aires
Ninguna provincia argentina reúne tantas fiestas nacionales como Buenos Aires, y su listado funciona casi como un mapa productivo y cultural del territorio bonaerense.
La más emblemática es la Fiesta Nacional de la Tradición de San Antonio de Areco, que se celebra desde 1939 en torno al 10 de noviembre, natalicio de José Hernández, y que convirtió a esa ciudad en Capital Nacional de la Tradición. En la misma clave gauchesca están la Fiesta Nacional del Ternero y el Día de la Yerra de Ayacucho, la del Caballo de Bragado —con sede permanente establecida por ley— y la de Peñas y Fortines de Las Flores.
El litoral marítimo tiene su propia familia de fiestas nacionales, todas ligadas a la pesca deportiva y al verano: la del Mar en Mar del Plata, la de la Corvina Negra en el partido de La Costa, la de la Corvina Rubia en Mar de Ajó y la de la Primavera en Monte Hermoso. Tierra adentro, el pejerrey de Junín completa el eje.
El campo bonaerense aporta el grupo más numeroso. El girasol en Carlos Casares, el maíz en Chacabuco, el ajo en Médanos, la manzanilla en Pehuajó, la miel en Azul, la flor en Escobar, el reservado en Pigüé y el potrillo en Coronel Vidal son fiestas de raíz agropecuaria que nacieron como exposiciones rurales y derivaron en festivales con escenario mayor.
Y hay un grupo que celebra oficios, industrias y recetas: el automóvil y el postre en Balcarce —la ciudad de Fangio—, la cerveza artesanal en Santa Clara del Mar, la torta de trigo y los manjares árabes en Junín, el mondongo y la torta frita en Santa Coloma. Completan el panorama dos festivales musicales de rango nacional, el de Música Popular Argentina en Baradero y el Encuentro Folklórico de la Sierra en Tandil.
La densidad bonaerense tiene una consecuencia práctica: en un mismo fin de semana de noviembre puede haber cinco o seis fiestas nacionales en simultáneo, repartidas por toda la provincia.